2020年4月の2

今週も元気に巣ごもり勤務でした。

食料を３日分まとめて買うと、なぜか５日持つので、外出は週１ないし２日です。
（にのうでが気になり始めました。）

常備アイテムとしておすすめしたいのが簡単便利きのこミックスです。

作り方
きのこをまとめて買います。エノキ・しいたけをベースにしめじ舞茸が多いです。
適当な大きさにカットします。しいたけは薄切りがよいと思います。
適当に小分けにして冷凍します。
終わり

使い方
・味噌汁の具として使えるよ（そのまま投入する）
・出汁に投入してひと煮立ちさせれば煮びたしだよ
・煮びたしに豚肉追加すれば主菜にもなるよ
・野菜炒めに入れても美味しいよ
もっと料理らしい料理はグ○グル先生やク○クパ○ドで探してみてください。

きのこは値段も供給もわりと安定してますね、これ大切。
免疫力を高める食材とも言われています。お試しくださいませ。

2020年4月

日々状況が変わっていく毎日です。

当社も先週からテレワークが推奨されております。
多少は混乱もあるかと思いましたが、（初日こそ若干の戸惑いはあったものの）現在はまったくいつもどおりに仕事しております。ただ自宅なだけで。

先週末は全社合同研修会が行われる予定でしたが延期になりました。
この状況下では致し方ないことですね。
長期戦とも言われていますし、
とにかく今は拡散しないための行動を意識し実行していくしかないのだと思います。
できることを続けながら、1日も早い収束を願うばかりです。